I. የደንበኛ ዳራ
በደቡብ ቻይና የሚገኝ የባዮቴክኖሎጂ ድርጅት ሲሆን በዋናነት የሸንኮራ አገዳ ስኳር-ማልቶስን በጥልቀት በማቀነባበር ላይ የተሰማራ ነው። ዋናው ሂደት የሸንኮራ አገዳ ስኳር-ማልቶስ አሲድ ሃይድሮሊሲስ + ፍላት ነው። በየዓመቱ የስኳር-ማልቶስ ፍላት ምርቶች የሚመረቱት ከ30,000 ቶን በላይ ነው። የሸንኮራ አገዳ ስኳር-ማልቶስን አሲድ ሃይድሮሊሲስ፣ ገለልተኛነት እና ፍሎክዩሌሽን ቅድመ-ህክምና ከተደረገ በኋላ የድርጅቱ የላይኛው ክፍል ለታችኛው ፍላት ግልጽ የሆነ ማጣሪያ ለማግኘት የተንጠለጠሉ ጠጣሮችን ከሴሚኒየም ቆሻሻዎች በብቃት መለየት ያስፈልገዋል፣ ይህም የፍላት ዝርያዎችን እንቅስቃሴ እና የምርት ንፅህናን ያረጋግጣል። ቀደም ሲል ባህላዊ የፕሌት እና የፍሬም ማጣሪያ ጥቅም ላይ ይውል ነበር፣ ይህም በማጣሪያ ኬክ ውስጥ ከፍተኛ የውሃ ይዘት፣ ከፍተኛ የስኳር መጥፋት፣ አስቸጋሪ የእጅ አሠራር እና ያልተረጋጋ የማጣሪያ ጥራት ያሉ ችግሮች ነበሩት፣ ይህም የመፍላት ቅልጥፍናን እና የምርት ወጪን መቆጣጠርን ያደናቅፋል።
II. የሂደት ህመም ነጥቦች
1. የቁሳቁስ ባህሪያት፡- በአሲድ-ሃይድሮላይዝድ ስኳር-ማልቶዝ ፈሳሽ ከተበታተነ በኋላ፣ በርካታ ጥቃቅን የተንጠለጠሉ ቆሻሻዎች፣ ጥቃቅን ቅንጣቶች እና ጠንካራ ማጣበቂያዎች ስላሏቸው፣ ጠንካራ-ፈሳሽ መለያየትን አስቸጋሪ ያደርጉታል፤
2. የምርት መስፈርቶች፡- የቡድኑ የማቀነባበሪያ መጠን በአንድ ባች በግምት 2 ቶን ሲሆን፣ የሙቀት መጠኑ ከ45-55℃ እና ከገለልተኛነት በኋላ pH ≈6 ሲሆን፣ ጠንካራ ቆሻሻዎችን የተረጋጋ ማቆየት እና የስኳር ብክነትን ጥብቅ ቁጥጥር ይጠይቃል፤
3. ነባር ችግሮች፡- ባህላዊ መሳሪያዎች ከ40% በላይ የሆነ የማጣሪያ ኬክ ውሃ፣ ከ3%-5% የስኳር መጥፋት፣ ረጅም የእጅ ጭነት የማውረድ ጊዜ፣ ረጅም የቡድን ዑደት፣ የማጣሪያው ከፍተኛ ብክነት እና የማፍላት ልወጣ መጠንን ይነካል።
III. መፍትሄ
በደንበኛው የሂደት መለኪያዎች፣ የቁሳቁስ ባህሪያት እና የምርት ህመም ነጥቦች ላይ በመመስረት፣ 45㎡ መምረጥ ይመከራል።ሙሉ በሙሉ አውቶማቲክ የዲያፍራም ማጣሪያ ፕሬስ(የምግብ ደረጃ አሲድ-ተከላካይ ውቅር)፣ ይህም ለቡድን ማምረቻ ሁነታው ተስማሚ ነው። በዲያፍራም ከፍተኛ ግፊት ፕሬንግ፣ በፒኤልሲ ፕሮግራም ቁጥጥር የሚደረግበት አውቶማቲክ ኦፕሬሽን እና አውቶማቲክ የማጣሪያ ጨርቅ ጽዳት ዋና ጥቅሞች ላይ በመመስረት የጠጣር-ፈሳሽ መለያየትን ችግር ይፈታል።
IV. የአጠቃቀም ውጤት
1. የተረጋጋ የመለያያ ውጤት፡ የማጣሪያው ግልጽ እና ግልጽነት ያለው ሲሆን ከ99% በላይ የንጽህና ማስወገጃ መጠን ያለው ሲሆን፣ ለማፍላት መኖ የሚሆን የንጽህና መስፈርቶችን ሙሉ በሙሉ የሚያሟላ ሲሆን የመፍላት ዝርያዎችን የብክለት መጠን በእጅጉ ይቀንሳል፤
2. የማጣሪያ ኬክ ጥራት ማመቻቸት፡ የማጣሪያ ኬክ ጠንካራ ይዘት ከ72%-78% የተረጋጋ ሲሆን የውሃ ይዘቱ ከባህላዊ መሳሪያዎች ጋር ሲነጻጸር ወደ 22%-28% ቀንሷል፣ በ15 በመቶ ይጨምራል፣ የማጣሪያ ኬክ ደግሞ ለማራገፍ እና ለማጓጓዝ ቀላል ነው፤
3. የስኳር ብክነት ቅነሳ፡- በማጣሪያ ኬክ የሚሸከመው የስኳር ይዘት ከ1.0%-2.0% ቁጥጥር የሚደረግበት ሲሆን፣ በዓመት ከ80 ቶን በላይ የስኳር ብክነትን ይቀንሳል፣ ይህም ገቢውን በቀጥታ ከ400,000 ዩዋን በላይ ይጨምራል፤
4. የምርት ቅልጥፍና መሻሻል፡ የአንድ ባች ዑደት ወደ 45-60 ደቂቃዎች አጭር ነው፣ ሙሉ በሙሉ አውቶማቲክ አሠራር፣ ክትትል ለማድረግ የተወሰነ የሰው ኃይል አያስፈልግም፣ የሰው ኃይል ወጪን በ60% ይቀንሳል፣ እና የባች ማቀነባበሪያ አቅም በ30% ይጨምራል፤
5. የአሠራር ወጪን መቆጣጠር የሚችል፡- መሳሪያው አሲድን የሚቋቋም እና ዝገት የሚቋቋም፣ የማጣሪያ ጨርቁ የአገልግሎት ዘመን የተራዘመ፣ የጥገና ድግግሞሽ የተቀነሰ፣ ዓመታዊ የአሠራር እና የጥገና ወጪዎች በ40% የሚቀንሱ ሲሆን አጠቃላይ ጥቅሞቹም ከፍተኛ ናቸው።
ቪ. የደንበኛ ግምገማ
"የዲያፍራም ማጣሪያ ፕሬስ የሸንኮራ አገዳ ስኳር-ማልቶዝ አሲድ ሃይድሮላይዛት ፊልትሬትን የማጥራት ችግርን ሙሉ በሙሉ ፈትቷል። የማጣሪያው ጥራት የተረጋጋ ነው፣ የማጣሪያው ኬክ እርጥበት ዝቅተኛ ነው፣ እና የስኳር ብክነት አነስተኛ ነው። ወጪዎችን ከመቀነስ እና ቅልጥፍናን ከመጨመር ባለፈ፣ በማፍላት ሂደት ውስጥ ለጥራት ጠንካራ መሰረት ይገነባል። በሸንኮራ አገዳ ስኳር-ማልቶዝ ጥልቅ ማቀነባበሪያ ውስጥ ለጠጣር-ፈሳሽ መለያየት ተስማሚ ምርጫ ነው።"
የፖስታ ሰዓት፡ ግንቦት-22-2026

